Πώς χρησιμοποιούν τη σοκολάτα ανά τον κόσμο

Είναι αγαπημένη, μπαίνει ακόμα και σε συνταγές με ψάρι, χρησιμοποιούνταν σαν φάρμακο, και την βρίσκεις παντού. Μιλάμε φυσικά για τη σοκολάτα!

Πάμε να δούμε τις πιο περίεργες και ενδιαφέρουσες σοκολατο – συνήθειες ανά τον κόσμο.

Γαλλία: Ο Μινιέ, ένας φαρμακοποιός γνωστός για τις «θεραπευτικές σκόνες» του, επικάλυπτε με σοκολάτα τα χάπια που παρήγαγε. Αργότερα ο γιος του μετέτρεψε τη μικρή μονάδα παραγωγής σοκολάτας που είχε ο πατέρας του σε κανονική σοκολατοβιομηχανία.

Ιρλανδία: Στην Ιρλανδία παρασκευάζουν ακόμα και σήμερα ένα ελαφρύ αφέψημα από τα τσόφλια των σπόρων του κακάο, με την ονομασία miserables. Το όνομα μάλλον δεν είναι αντιπροσωπευτικό της γεύσης!

Μεξικό: Τηρώντας τις παραδόσεις τους οι Μεξικάνοι προσθέτουν σοκολάτα σε σάλτσες για κρέας ή ακόμα και για ψάρι. Είναι από τους λαούς που χρησιμοποιούν τη σοκολάτα κυρίως στη μαγειρική.

Ιταλία: Η σοκολάτα θεωρείται πιθανό να έφτασε στην Ιταλία, ως φάρμακο, μέσω των μοναστηριών. Από τις διεσωμένες συνταγές ενός Ιταλού ιερέα βρίσκουμε αναφορές και σε αλευρωμένες τηγανητές φέτες συκωτιού βουτηγμένες σε σοκολάτα, πουτίγκα σοκολάτας με μοσχάρι, σούπα σοκολάτας, ζαχαρωμένα φρούτα βουτηγμένα σε σοκολάτα και σοκολατένια πολέντα. Θα τα δοκίμαζες?

Το Λουξεμβούργο είναι η χώρα που ευθύνεται για την κατανάλωση της μεγαλύτερης ποσότητας σοκολάτας ανά άτομο, αν και κάποιες χώρες σε όλο τον κόσμο καταναλώνουν συνολικά πολύ περισσότερη σοκολάτα από το Λουξεμβούργο. Ο μέσος Λουξεμβούργιος καταναλώνει περίπου 27,15 γρ. σοκολάτας κάθε μέρα, που αντιστοιχεί περίπου σε 9,9 κιλά ανά έτος.

Γερμανία: Αρχικά οι Γερμανοί αντιμετώπιζαν τη σοκολάτα ως φάρμακο και γι΄ αυτό την πουλούσαν μόνο φαρμακοποιοί. Άρχισε να καταναλώνεται από το ευρύ κοινό μετά τα μέσα του 17ου αιώνα. Το γερμανικό αριστούργημα  της ζαχαροπλαστικής τέχνης, μπλακ φόρεστ, είναι σήμερα φημισμένο όχι μόνο στη Γερμανία αλλά και σε ολόκληρο τον κόσμο.

• Αυτό το άρθρο συντάχθηκε με μια σοκολάτα ρόφημα Delizia, γεύση αλατισμένη καραμέλα, στο χέρι.

Αν αναρωτιέσαι για τι μιλάμε μπες στο e-shop της KIMBO Hellas και βρες τις σοκολάτες μας!